Антипригарный разделительный агент LIKSIR Release Wax Visco FL-308
Если вы хотите получить счет с учетом НДС или проконсультироваться с нашим техническим специалистом, отправьте вашу заявку и реквизиты вашей компании на следующий адрес электронной почты:
Пищевой разделительный агент LIKSIR Release Wax Visco FL-308
LIKSIR Release Wax Visco FL-308 - профессиональный антипригарный разделительный агент высокой вязкости с содержанием карнаубского воска. Продукт предназначен для обработки форм, листов, противней и других рабочих поверхностей на хлебопекарных, кондитерских и пищевых производствах.
После нанесения состав образует равномерный масляный слой, который снижает прилипание продукта к рабочей поверхности и облегчает извлечение готовых изделий. Высокая вязкость помогает средству удерживаться на горизонтальных и вертикальных стенках форм.
Область применения
Разделительный агент LIKSIR Release Wax Visco FL-308 подходит для трудноотделяемой продукции, а также для изделий с высоким содержанием сахара или яичного белка.
- торты, пирожные и бисквиты;
- кексы и маффины;
- хлебобулочные изделия;
- серый, белый и тостовый хлеб;
- трубчатый и формованный хлеб;
- формы для мясного хлеба;
- порционирование и сервировка сыров;
- оборудование с безвоздушной системой распыления.
Продукт можно применять на хлебозаводах, в пекарнях, кондитерских цехах, мясных лавках, сыродельных и других пищевых производствах. Состав подходит для форм, противней, а также силиконовых и тефлоновых материалов для выпечки.
Преимущества LIKSIR Release Wax Visco FL-308
- высокие антипригарные и разделительные свойства;
- удержание на вертикальных и горизонтальных поверхностях;
- чистое и равномерное извлечение готовой продукции;
- уменьшение риска повреждения и отбраковки изделий;
- снижение образования нагара на формах и противнях;
- возможность работы в высокотемпературных печах;
- равномерная теплоотдача и образование румяной корочки;
- экономичный расход при нанесении тонким слоем;
- возможность увеличения количества циклов выпечки;
- ручное или автоматическое нанесение;
- отсутствие влияния на вкус, запах и цвет продукции;
- увеличение срока эксплуатации форм за счет уменьшения нагарообразования.
Состав и особенности
LIKSIR Release Wax Visco FL-308 производится на основе ингредиентов растительного происхождения. В состав входит смесь натуральных масел и карнаубского воска.
- не содержит жиров животного происхождения;
- не содержит пальмового масла;
- не содержит ГМО и холестерина;
- не содержит аллергенов;
- обладает устойчивостью к окислению;
- не изменяет органолептические свойства готовой продукции.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Консистенция | Вязкая жидкость |
| Цвет | Янтарный |
| Вкус и запах | Чистые, свойственные продукту |
| Плотность при 20 °C | 0,930 г/см3 |
| Температура вспышки | 230 °C |
| Перекисное число | 5,0 ммоль 1/2 O/кг |
| Кислотное число | 4,5 мг КОН |
Способ применения
- Очистить рабочую поверхность от загрязнений и остатков ранее использованных средств.
- Перед применением перемешать или взболтать продукт.
- Нанести состав тонким равномерным слоем при помощи кисти, валика или системы автоматического распыления.
- При первичной подготовке формы нанести тонкий слой средства и прокалить форму в печи.
- Охладить форму и повторно нанести разделительный агент.
Необходимое количество продукта зависит от материала формы, типа выпускаемой продукции и способа нанесения. Перед использованием рекомендуется учитывать требования производителя оборудования.
Фасовка
- пластиковая герметичная тара 5 л;
- пластиковая герметичная тара 20 л;
- металлическая герметичная бочка класса А 205 л.
Условия хранения
Хранить LIKSIR Release Wax Visco FL-308 при температуре от +2 °C до +25 °C в плотно закрытой таре, в прохладном и сухом месте. Перед применением рекомендуется взболтать продукт.
Срок годности: 12 месяцев с даты производства в закрытой таре.
Подбор и заказ
Чтобы уточнить цену, выбрать фасовку или проверить совместимость разделительного агента с оборудованием и технологическим процессом, обратитесь к специалистам LIKSIR.
Оплата от юридических лиц:
- Оплата от юридических лиц производится исключительно по безналичному расчету. Если вам необходим счет с НДС, отправьте запрос на электронную почту:
INFO@LIKSIR.RU - Счет для оплаты действителен в течение 5 банковских дней.
- При получении заказа вам будут предоставлены все необходимые бухгалтерские документы (оригинал счета на оплату, счет-фактура, накладная).
Оплата наличными:
- Оплата наличными возможна с помощью сервиса ROBOKASSA интегрированного в нашу систему оплаты. Для заказа поместите товар в корзину, заполните все данные как физическое лицо и произведите оплату. Далее с Вами свяжется наш менеджер для уточнения всех вопросов.
Остатки товара:
- Для уточнения остатков товара свяжитесь с нашим отделом продаж по телефону: +7(495) 085-85-30
Самовывоз осуществляется с производства пн – чт: с 8:00 до 17:00, пт: с 8:00 до 16:00 сб, вс – выходной. Липецкая обл., г. Липецк, Трубный проезд, владение 1
Доставка в осуществляется транспортной компанией (услуги оплачиваются отдельно при получении заказа). Мы работаем с транспортными компаниями: Деловые линии, ПЭК, КИТ, СДЭК, Желдорэкспедиция, СберЛогистика, DPD, Boxberry (ответственность за сохранность груза несёт транспортная компания).